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【Chef Ropia】お店の場所は?さつことの絡みやエプロンの披露も必見!オムライスやボロネーゼの料理動画もチェック

出典元:https://www.youtube.com/watch?v=EafXDm9RDzA

プロのイタリアンシェフが作る数々の料理。

その技術・製作の裏側を、なんとYouTubeで観ることができるのです。

チャンネル名はChef Ropia

外国人!?と一瞬思うかもしれませんが、シェフは日本人。

彼と従業員の仲間が中心となり、メインからデザートまで数々の絶品イタリア料理を、特別伝授!

食べることが好きな方、料理の道へ進みたい方は必見のチャンネル。

シェフの素顔から、人気の料理動画まで徹底紹介していきます!

イタリアン好き必見!プロが教える絶品料理

チャンネル紹介動画2020ver

Chef Ropiaチャンネルの登場人物は、イタリア料理店で働くプロのシェフたち。

主に提供しているコンテンツはこちら!

  • 「厨房まかないシリーズ」
  • 「イタリア料理レシピ」
  • 「仕込み動画シリーズ」
  • 「プロが使う道具解説」

出典元:https://www.youtube.com/

なんと、ハンバーグ、オムライス等の仕込みから提供までを観ることができるのです。

さらに、余った食材で作るまかない飯は見ごたえ抜群!

観ているだけで食欲が抑えきれなくなること間違いなしです。

料理だけでなく、共に働く従業員たちのチームワークを感じることができる心温まるチャンネルです。

2014年からスタートし、チャンネル登録数は38万人越え!(2020年6月現在)

お店のPRという概念を超えた、人気料理チャンネルです。

Chef Ropiaチャンネルの出演者に迫る!

ここからはチャンネルに登場する料理人をご紹介していきます。

オーナーシェフ!小林諭史

https://www.instagram.com/p/Bssx6uIhQ-V/

Chef Ropiaチャンネルの開設者運営者です。

イタリア料理店のオーナーシェフを務め、その合同会社の社長も兼任するなどのバリバリのやり手!

シュッとした顔立ちでありながら、ほんわかした穏やかな人柄が魅力。

こうしたオーナーの雰囲気が伝染し、現場は常に笑顔が絶えない穏やかな空気です。

料理好きが集まるオンラインサロンも運営しています。

興味がある方はぜひ以下のリンクからチェックしてみてください。

ChefRopia Online Salon

銃猟の資格も保持⁉

狩猟動画 鹿猟

料理人のみならず様々な資格を持つ小林さん。

公開されている資格はこちら。

  • 調理師免許
  • 製菓衛生師
  • 第一種銃猟免状
  • わな猟免状
  • アマチュア無線技師4級
  • サウンドアクター

出典元:https://www.youtube.com/

なんと銃の資格まで保持しています。

チャンネルでは実際の鹿猟の様子もアップされています。

さらに、過去には美容師見習いとして働いていた経験もあるとのこと。

様々な経験を経てプロの料理人として成功されたのですね。

325の愛称で大人気!パティシェさつこ

お店をオープニング当時から支えるベテランのパティシェ

料理の腕も抜群です。

優しい笑顔の可愛らしい雰囲気でありながら、意外とクール!?

時に鋭いツッコミをして、オーナーをタジタジさせることもあるナイスキャラのさつこさん。

視聴者からもさっちゃん325さんという愛称で親しまれる程、大人気です。

325Cookingも話題!

2019年10月には個人チャンネル「325Cooking」を立ち上げました。

パティシェとして、フォンダンショコラやタルトなど絶品デザートを作っています。

日常のルーティンや料理動画もアップしていますので、ぜひ以下のリンクからご覧ください。

325Cooking

シェフ見習いを目指す期待の新鋭!キャップ

なんと最初はChef Ropiaの視聴者だったという彼。

オーナーの小林さんに一目ぼれし、この人の元で働きたいと決意。

電話で就職を希望し一度は断られますが、アルバイトでもいいですと粘り、その熱意からOKが出ます。

努力を重ね、現在はなんと正社員に!

チャンネルでのまかない飯や新人シェフシリーズなどに多く登場しています。

おちゃらけた面白キャラのムードメーカーとして親しまれ、今やチャンネルに欠かせない存在に。

キャップの熱い夢とは

質問コーナー!よく頂く質問にお答えします^^

キャップさんには大きな夢があります。

それは独立し、地元でお店を開くこと。