出典元：https://www.youtube.com/watch?v=EafXDm9RDzA
プロのイタリアンシェフが作る数々の料理。
その技術・製作の裏側を、なんとYouTubeで観ることができるのです。
チャンネル名はChef Ropia。
外国人！？と一瞬思うかもしれませんが、シェフは日本人。
彼と従業員の仲間が中心となり、メインからデザートまで数々の絶品イタリア料理を、特別伝授！
食べることが好きな方、料理の道へ進みたい方は必見のチャンネル。
シェフの素顔から、人気の料理動画まで徹底紹介していきます！
イタリアン好き必見！プロが教える絶品料理
Chef Ropiaチャンネルの登場人物は、イタリア料理店で働くプロのシェフたち。
主に提供しているコンテンツはこちら！
- 「厨房まかないシリーズ」
- 「イタリア料理レシピ」
- 「仕込み動画シリーズ」
- 「プロが使う道具解説」
出典元：https://www.youtube.com/
なんと、ハンバーグ、オムライス等の仕込みから提供までを観ることができるのです。
さらに、余った食材で作るまかない飯は見ごたえ抜群！
観ているだけで食欲が抑えきれなくなること間違いなしです。
料理だけでなく、共に働く従業員たちのチームワーク・絆を感じることができる心温まるチャンネルです。
2014年からスタートし、チャンネル登録数は38万人越え！（2020年6月現在）
お店のPRという概念を超えた、人気料理チャンネルです。
Chef Ropiaチャンネルの出演者に迫る！
ここからはチャンネルに登場する料理人をご紹介していきます。
オーナーシェフ！小林諭史
https://www.instagram.com/p/Bssx6uIhQ-V/
Chef Ropiaチャンネルの開設者・運営者です。
イタリア料理店のオーナーシェフを務め、その合同会社の社長も兼任するなどのバリバリのやり手！
シュッとした顔立ちでありながら、ほんわかした穏やかな人柄が魅力。
こうしたオーナーの雰囲気が伝染し、現場は常に笑顔が絶えない穏やかな空気です。
料理好きが集まるオンラインサロンも運営しています。
興味がある方はぜひ以下のリンクからチェックしてみてください。
銃猟の資格も保持⁉
料理人のみならず様々な資格を持つ小林さん。
公開されている資格はこちら。
- 調理師免許
- 製菓衛生師
- 第一種銃猟免状
- わな猟免状
- アマチュア無線技師４級
- サウンドアクター
出典元：https://www.youtube.com/
なんと銃の資格まで保持しています。
チャンネルでは実際の鹿猟の様子もアップされています。
さらに、過去には美容師見習いとして働いていた経験もあるとのこと。
様々な経験を経てプロの料理人として成功されたのですね。
325の愛称で大人気！パティシェさつこ
今日は21:30〜セカンドチャンネルにて生放送です(*ﾟ∀ﾟ*)https://t.co/o6UiRNumqu pic.twitter.com/jWVV7QY8aH
— Ropia (@ropia515) June 23, 2019
お店をオープニング当時から支えるベテランのパティシェ。
料理の腕も抜群です。
優しい笑顔の可愛らしい雰囲気でありながら、意外とクール！？
時に鋭いツッコミをして、オーナーをタジタジさせることもあるナイスキャラのさつこさん。
視聴者からもさっちゃんや325さんという愛称で親しまれる程、大人気です。
325Cookingも話題！
2019年10月には個人チャンネル「325Cooking」を立ち上げました。
パティシェとして、フォンダンショコラやタルトなど絶品デザートを作っています。
日常のルーティンや料理動画もアップしていますので、ぜひ以下のリンクからご覧ください。
シェフ見習いを目指す期待の新鋭！キャップ
生放送、ご来場ありがとうございました！
放送後、遅くなったのですき家にきたら…まさかのキャップ来店w考える事は一緒だね^_^ pic.twitter.com/IidXINr1x3
— Ropia (@ropia515) October 25, 2019
なんと最初はChef Ropiaの視聴者だったという彼。
オーナーの小林さんに一目ぼれし、この人の元で働きたいと決意。
電話で就職を希望し一度は断られますが、アルバイトでもいいですと粘り、その熱意からOKが出ます。
努力を重ね、現在はなんと正社員に！
チャンネルでのまかない飯や新人シェフシリーズなどに多く登場しています。
おちゃらけた面白キャラのムードメーカーとして親しまれ、今やチャンネルに欠かせない存在に。
キャップの熱い夢とは
キャップさんには大きな夢があります。
それは独立し、地元でお店を開くこと。
